TRADIZIONE E FUTURO
PER UN'ESPERIENZA CULINARIA UNICA

Benvenuti al
Ristorante Dei Cappuccini

Dove i sapori antichi e le tradizioni conventuali incontrano l’innovazione e la modernità per un’esperienza culinaria indimenticabile in Costiera Amalfitana.

Il Concept

Un caloroso benvenuto campano vi attende mentre prendete posto per esplorare ricette storiche reinterpretate con un tocco di modernità. Ingredienti freschi e regionali, coltivati nel giardino del nostro convento o pescati nelle nostre acque, vengono serviti con creatività e innovazione sulla meravigliosa terrazza con vista mare.

Lo Chef

Da sempre contraddistinto da un grande amore per la cucina e una passione per gli ingredienti locali, lo chef Claudio Lanuto vanta una carriera variegata, cucinando ricette tradizionali, sperimentando metodi moderni e imparando dai maestri. Con il suo menù fonde passato e futuro, e invita i suoi clienti a unirsi a lui in un viaggio al Dei Cappuccini.

Il Ristorante

Scoprite la vera ospitalità Amalfitana su una splendida terrazza con vista mare. Sentitevi subito a casa mentre sorseggiate un bicchiere e condividete una cena indimenticabile, in un’atmosfera conviviale. Per vivere momenti magici e fare tesoro di ricordi unici.

Il Rito del Pane

Ogni pasto racconta una storia. Mentre vi sedete, permetteteci di trasformare la tela bianca della vostra tavola in un racconto avvincente, preparando la scena con una selezione di pane fatto in casa, irresistibile e simbolico. Assaporate i grissini artigianali che simboleggiano le penne usate dai monaci per scrivere i loro manoscritti e il pane tostato che rappresenta la loro carta. Assaggiate la tradizionale pagnotta appena sfornata condivisa dai frati secoli fa e gli autentici taralli, accompagnati dall’olio di Ravello. Immergetevi nella vita del convento mentre iniziate il vostro viaggio culinario.